Quand les couleurs rendent notre assiette attrayante

Quand les couleurs rendent notre assiette attrayanteSi le temps n’est pas au beau fixe ces jours-ci, le printemps est bel et bien là et les étals ont commencé à se remplir des légumes et fruits d’été. L’occasion de rajouter de la couleur dans nos assiettes : un facteur important dans l’alimentation comme l’explique aujourd’hui notre chroniqueuse nutritionniste Isabelle Mallet.